Написать инструкцию как собирать приложение на Python для MacOS.

Описание заказа

Нужно написать инструкцию как собирать приложение Artisan https://github.com/artisan-roaster-scope/artisan на MacOS.
Собирается приложение через py2app. В исходниках есть скрипты сборки на AppVeyor, но там собирается только под Intel.
Приложение должно быть собрано как universal2, то есть запускаться нативно как на Intel, так и на ARM.

Сейчас главная проблема что при установке зависимостей через pip устаналиваются библиотеки только под определенную архитектуру.

Нужна платформа где мы могли бы собирать приложение, то есть нужна инструкция как подготовить MacOS для сборки.
Возможны другие варианты: готовый CI-сервис, образ под виртуальную машину итд