Операционный директор

#вакансия #москва #coo #horeca #ятоп
🔺ОПЕРАЦИОННЫЙ ДИРЕКТОР в фудмолл с китайской кухней
 "АО Рестораны на Берсеневке" 
📍 Москва

🔹Обязанности:
Полное операционное управление фудмоллом на всех этапах: от завершения строительных работ до обеспечения бесперебойной работы и высокого уровня сервиса.
Разработка и реализация стратегий, направленных на увеличение прибыльности, повышение эффективности и укрепление позиций фудмолла на рынке.
Внедрение и контроль соблюдения высоких стандартов качества продукции и обслуживания.
Оптимизация бизнес-процессов для повышения операционной эффективности и снижения затрат.
Эффективное взаимодействие с поставщиками и партнерами для обеспечения бесперебойных поставок и выгодных условий сотрудничества.
Анализ рынка и конкурентной среды для оперативного реагирования на изменения и использования новых возможностей.
Реализация локальных маркетинговых кампаний совместно с головным офисом для привлечения и удержания клиентов.
Подбор, обучение, мотивация и развитие команды менеджеров и линейного персонала (вместе с централизованной службой персонала).

🔹Требования:
Опыт работы в операционном управлении от 3 лет в ресторанном бизнесе. Управленцы из "Горыныча" и "Чудо Юдо", Депо и Вокруг Света – наш приоритет!
Успешный опыт управления фудмоллами с большим количеством корнеров.
Глубокое понимание специфики ресторанного бизнеса и трендов рынка.
Умение принимать взвешенные решения в условиях многозадачности и высокого темпа работы.
Высокая ориентация на результат и умение управлять финансовыми показателями.
Отличные организаторские и коммуникативные навыки, лидерские качества
Необходимые навыки:
Оперативное планирование
Формирование бюджета и контроль его исполнения
Заключение и ведение договоров
Управление командой, развитие и мотивация персонала
Оптимизация бизнес-процессов
Лидерство и организаторские навыки
Подбор и обучение персонала
Стратегическое и операционное планирование
Бюджетирование и финансовый анализ

🔹Условия:
Работа в престижной и перспективной компании с уникальной концепцией.
Участие в интересных и масштабных проектах, возможность реализовать свои идеи.
Возможности для профессионального роста и развития, включая перспективу карьерного продвижения до позиции СЕО.
Работа в центре Москвы, в окружении интересных и креативных людей.
Официальное трудоустройство и соблюдение ТК РФ.
Обсуждение уровня заработной платы с успешным кандидатом индивидуально.

Контакты:


                   Я Топ