Сомелье березового сока

💎 TOP LEVEL JOB: @toplevel_job

Интересная вакансия!🧃🧃🧃

СОМЕЛЬЕ БЕРЕЗОВОГО СОКА в крестьянское хозяйство Волкова

Ищут утонченного, гармоничного и чувствительного ценителя даров первозданной природы, чьё сердце отзывается на шелест березовых листьев, а душа отдыхает только среди живописных просторов дремучих чащ, мечтающего посвятить себя популяризации вкуснейшего лесного нектара, превращая его дегустации в сокровенные ритуалы и помогая уйме людей влюбиться в самый натуральный напиток планеты

ЗАДАЧИ
• Кропотливая ежедневная дегустация образцов берёзового сока, оценка аромата, вкуса, тела, послевкусия, прозрачности, мутности и общей энергетики напитка;
• Определение географического происхождения и особенностей сока по органолептике, например настоящая сибирская елань или подмосковный пригород;
• Ведение подробных дегустационных карт, фиксирование показателей, проставление баллов, составление профилей вкуса и рекомендаций по обработке;
• Разработка рецептур и блендов (купажи регионов, ферментированные варианты, вкусовые линии с травами);
• Проведение мастер-классов, дегустаций и воркшопов, создание развёрнутых дегустационных сетов;
• Представление бренда на фестивалях, ярмарках, профильных конференциях и конкурсах, участие в судействе дегустаций;
• Выступление в качестве амбассадора берёзового сока, вдохновляющего других на любовь к этому волшебному напитку.

ТРЕБОВАНИЯ
• Неподдельная любовь к природе, готовность прогуливаться по глубинкам леса в любую погоду;
• Чуткие вкусовые рецепторы и развитое обоняние, способность улавливать скрытые от большинства нотки березового сока, включая древесную смолистость, свежую травянистость и лёгкую кислинку;
• Склонность восхищаться простыми вещами (вода тоже имеет право быть вкусной);
• Физическая выносливость и готовность к полевой работе и контролю качества собираемого сока;
• Готовность к командировкам (особенно в сезон сбора березового сока - март-апрель);
• Опыт дегустаций будет преимуществом.

УСЛОВИЯ
• На этой работе предстоит популяризировать чистоту и происхождение лучшего из натуральных напитков планеты, будучи защитником традиций и одновременно исследователем новых вкусовых горизонтов;
• Жить и трудиться предстоит в одном из самых живописных уголков России, посреди красот первозданной природы Сибири, путешествуя по тайным тропкам сокровенных лесов тайги, где ранее не ступала нога человека;
• Бесплатные экскурсии в самые живописные уголки чащи первозданных лесов;
• Зарплата от 300000 рублей, регулярные премии за особо полезные отчеты и новые разработки;
• Тёплая, зелёная корпоративная культура, пикники под берёзами, тематические дегустационные пятницы, обмен рецептами и дружеские соревнования по лучшему описанию вкуса;
• Перспективы профессионального роста до уровня Великого Березовода;
• Гарантированы ежедневные приключения на лоне дикой природы.

КОНТАКТЫ
• с пометкой «Сомелье березового сока»